La salut bucodental és fonamental per al nostre benestar general. No obstant això, en la nostra dieta diària, sovint consumim aliments que poden contribuir a la formació de càries dentals. Els aliments cariogènics juguen un paper crucial en el desenvolupament de càries si no es gestionen adequadament.
Des de Clínica Belodonte, experts en Odontologia conservadora a Barcelona, explicarem quins són aquests aliments, com evitar les càries i quins tractaments estan disponibles per a combatre-les.
Què són els aliments cariogènics?
Són aquells que tenen la capacitat de fomentar el desenvolupament de càries dentals. Les càries es produeixen quan els bacteris en la boca descomponen els sucres i midons presents en els aliments, generant àcids que danyen l’esmalt dental. Aquests aliments tendeixen a tenir un alt contingut de sucres i carbohidrats refinats, els quals proporcionen un ambient ideal perquè els bacteris orals proliferin.
Principals aliments cariogènics
Els principals són:
- Dolços i llaminadures: Els caramels, xiclets i xocolates, especialment aquells que es peguen a les dents, són grans responsables de les càries. El seu alt contingut en sucre alimenta als bacteris orals que produeixen àcid.
- Refrescos i begudes ensucrades: Les sodes i begudes energètiques no sols contenen sucre, sinó que també són àcides. Aquesta combinació pot erosionar l’esmalt dental i contribuir a la formació de càries.
- Pa blanc i productes de pastisseria: Els productes de forn fets amb farina refinada es descomponen en sucres simples en la boca, alimentant els bacteris cariogènics.
- Patates i altres midons: Encara que no són dolços, els aliments rics en midó, com les patates fregides, poden convertir-se en sucres en la boca, la qual cosa també pot alimentar als bacteris que causen càries.
- Fruites seques: Encara que les fruites seques són saludables en termes de nutrients, el seu alt contingut en sucre i la tendència a pegar-se a les dents poden ser problemàtics.
Com evitar les càries
Per a evitar les càries, és fonamental adoptar hàbits d’higiene dental i realitzar ajustos en la dieta. Aquí alguns consells pràctics:
- Raspallat regular: Raspalla’t les dents almenys dues vegades al dia amb una pasta dental que contingui fluor. El fluor ajuda a enfortir l’esmalt dental i a prevenir la formació de càries.
- Ús de fil dental: El fil dental ajuda a eliminar les restes d’aliments i placa que s’acumulen entre les dents i al llarg de les genives, àrees que el raspall dental no sempre pot aconseguir.
- Col·lutoris: Utilitza col·lutoris antimicrobians que redueixin la quantitat de bacteris en la boca. Això pot ajudar a prevenir l’acumulació de placa i la formació de càries.
- Dieta balancejada: Limita el consum d’aliments cariogènics i opta per una dieta rica en fruites, verdures i productes lactis. Aquests aliments ajuden a mantenir les dents fortes i saludables.
- Visites regulars al dentista: Realitza revisions mèdiques dentals periòdics perquè el dentista pugui detectar qualsevol problema primerenc i proporcionar tractaments preventius.
Consells per a consumir aliments cariogènics sense afectar la salut dental
Si gaudeixes d’aliments cariogènics, pots prendre algunes precaucions per a minimitzar el risc de càries:
- Modera el consum: No et privis completament dels teus aliments favorits, però consumi’ls amb moderació. Tracta de menjar-los en una sola sessió en lloc de picar durant el dia.
- Beu aigua: Després de consumir aliments ensucrats, beu aigua per a ajudar a rentar les restes de sucre i àcid de les teves dents.
- Menja després dels menjars: Si consumeixes aliments cariogènics, fes-ho després d’un menjar principal per a reduir el temps en què els sucres estan en contacte amb les teves dents.
Tractaments per a les càries
Malgrat tots els esforços preventius, les càries poden ocórrer. Afortunadament, existeixen diversos tractaments per a abordar aquest problema:
- Empastaments dentals: Si es detecta una càries en una etapa primerenca, el dentista pot netejar l’àrea afectada i emplenar-la amb un empastament dental per a restaurar l’estructura de la dent.
- Tractaments amb fluor: En casos on el mal és mínim, el fluor pot ser aplicat per a ajudar a remineralitzar l’esmalt dental i detenir el progrés de la càries.
- Tractaments de conducte: Si la càries ha arribat a la part interna de la dent (la polpa), pot ser necessari un tractament de conducte per a eliminar el teixit danyat i segellar la dent.
- Corones dentals: Per a càries extenses, pot ser necessari col·locar una corona per a protegir i restaurar la dent danyada.
Mantenir una bona higiene dental i ser conscient dels aliments cariogènics són passos crucials per a una salut bucal òptima. Si segueixes aquests consells i visites regularment al teu dentista, estaràs en el camí correcte per a gaudir d’un somriure saludable i radiant.
En Clínica Belodonte disposem de serveis d’Odontologia conservadora. Per a més informació o consultar-nos un cas, no dubteu a posar-vos en contacte amb nosaltres.